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烤乳豬的傳統(tǒng)

發(fā)布時(shí)間:2021-11-11   瀏覽:3323次

  烤乳豬是許多年來廣東人祭祖的重頭戲,幾乎是家家都少不了的應(yīng)節(jié)之物,用乳豬祭完先人后,親戚們聚會(huì)大吃一頓。清明前,廣東各地的賓館、酒店都紛紛將烤乳豬作為清明祭品銷售的一大招牌,在大門口大做廣告。那一只只乳豬烤得焦黃,是祭祖儀式上誘人的祭品。清明期間,有點(diǎn)名氣的酒家可賣出燒豬幾百只,每只乳豬一般在2公斤到5公斤重左右。各地的養(yǎng)豬場每年到這個(gè)時(shí)候,都有小豬專門提供給各個(gè)酒家,用來制作燒豬。

口感鮮美,肥而不膩

烤乳豬的制作從簡,更加保留了口感上的韌勁和細(xì)膩。

服務(wù)熱線:4000129858
口感鮮美,肥而不膩
廠家直銷 活豬現(xiàn)殺 質(zhì)量保證
灌南李氏商貿(mào)有限公司是一家集農(nóng)牧業(yè)種植、養(yǎng)殖,乳豬加工,畜禽貿(mào)易為一體的多元化企業(yè)
生態(tài)養(yǎng)殖
Ecological culture
活豬現(xiàn)殺
Kill now
正宗炭烤
Charcoal roasting
肥瘦相間
Fat and thin
01
乳豬生長在綠色農(nóng)場,有機(jī)飼料場外放養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì)
生態(tài)養(yǎng)殖
02
現(xiàn)殺活豬,急速冷凍,合格檢驗(yàn),放心食用。
活豬現(xiàn)殺
03
手工工藝慢火細(xì)烤,保持獨(dú)特的烤肉味道,肉質(zhì)脆爽,口感醇厚,還原肉香。
正宗炭烤
04
香脆的皮+肥肉的軟糯+瘦肉的咸香,鮮嫩多汁,口齒留香。
肥瘦相間
店面展示
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